Sie enthält Sennesblätter (Cassia angustifolia), Blasentang (Fucus vesiculosus), zerkleinerte Minzblätter (Mentha piperita), Anis (Pimpinella anisum), Faulbaumrinde (Rhamnus frangula) und Holunderblüten (Sambucus nigra). Der Anis verleiht Gebäcken und Spirituosen eine würzige Süße. Die Minze ist nicht nur für Tees beliebt, sondern auch in Desserts und Sommercocktails. Der Fucus, eine Meeresalge, wird in Küstenregionen gekocht und gibt Suppen einen maritimen Geschmack. Holunderblüten finden sich in Sirupen, Gelees oder als Beigabe zu Süßspeisen. Auch wenn die Mischung meist als Tee zubereitet wird, lohnt es sich, sie kulinarisch zu erkunden – etwa als Kräuterbasis für Brühen oder kreative Rezeptideen.