Pastel de Calabaza (Pumpkin Pie)
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Pumpkin Pie Spice

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Die Mischung Pumpkin Pie Spice, ist eine aromatische Gewürzmischung, die vor allem in der nordamerikanischen Backtradition verwendet wird. Sie besteht aus Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Piment und Kardamom.

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Diese Gewürzmischung verleiht Backwaren ein warmes, würziges Aroma, das besonders gut zu Kürbisgerichten passt. Sie wird häufig für Kürbiskuchen, Kekse, süße Brote oder warme Getränke verwendet.

Verwendung

Eine Prise Pumpkin-Pie-Gewürz in Kuchen- oder Dessertteig geben.

BL0856
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