Callos-Gewürz
Callos-Gewürz ist eine traditionelle Gewürzmischung, die von der spanischen Küche inspiriert ist und vor allem für das bekannte Gericht Callos verwendet wird. Sie besteht aus edelsüßem Paprika, gemahlenem Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, schwarzem Pfeffer und gemahlenem Lorbeer.