Diese Mischung besteht aus granuliertem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Thymian, Kreuzkümmel, Oregano, süßem Paprika und Geschmacksverstärker E-621, die zusammen eine harmonische Kombination aus erdigen, würzigen und aromatischen Noten schaffen. Der häufigste Einsatz ist in Marinaden und Gewürzrubs für Fleisch wie Schwein, Rind oder Huhn. Für gegrillte Spareribs mischt man 2 Esslöffel der Gewürzmischung mit Olivenöl und Zitronensaft, reibt das Fleisch gründlich ein und lässt es mindestens 2 Stunden marinieren, bevor es langsam auf dem Grill gegart wird. Die Mischung eignet sich auch hervorragend für gegrilltes Gemüse, Burger oder Ofenkartoffeln. In manchen Regionen wird sie in hausgemachten Saucen verwendet, um den Geschmack zu intensivieren.