Curry rojo
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Curry rojo

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Curry madras o rojo

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El curry rojo o curry madras picante es una mezcla de las siguientes especias:  cúrcuma, cayena, pimienta blanca, jengibre, ajo, sal, cilantro, clavo y cominos. El grado de picor es alto debido a que el segundo componente en mayor proporción es cayena molida.

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