Lorbeerpulver
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Lorbeerpulver ist ein aromatisches Gewürz, das aus den getrockneten und gemahlenen Blättern des Laurus nobilis gewonnen wird, eines Baumes, der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Sein Geschmack ist intensiv, mit leicht bitteren und erdigen Noten, was es zu einer geschätzten Zutat in der Küche macht. Im Gegensatz zu ganzen Blättern lässt sich die pulverisierte Version mühelos in Gerichte einarbeiten und verstärkt deren Aromen, ohne dass sie nach dem Kochen entfernt werden muss.
