Die getrocknete Hibiskusblüte mit Zucker ist ein farbenfrohes und aromatisches Produkt, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Ihr süß-säuerlicher Geschmack macht sie zum Highlight in Getränken und Desserts.
Als süßer Aufguss wird sie gerne für Tee verwendet – heiß oder kalt – mit einer leuchtend roten Farbe und fruchtigem Geschmack. Darüber hinaus ist sie ein kreatives Element in der Küche: Sie verfeinert Sirupe, dekoriert Torten und passt wunderbar zu Cocktails und Konfitüren.
In der Patisserie harmoniert sie gut mit Zitrusfrüchten, dunkler Schokolade oder Joghurt. Zerkleinert kann die gezuckerte Hibiskusblüte als Streudekor über Muffins oder als Zutat in Keksteig verwendet werden.
2 Tassen Wasser mit 2 EL getrockneter Hibiskusblüte mit Zucker aufkochen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen lassen. Mit ½ Tasse Zitronensaft und 2 Tassen kaltem Wasser mischen. Mit Eis und Zitronenscheiben servieren.
Die getrocknete Hibiskusblüte mit Zucker ist ein farbenfrohes und aromatisches Produkt, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt. Ihr süß-säuerlicher Geschmack macht sie zum Highlight in Getränken und Desserts.
