Der Cayennepfeffer in ganzen Schoten, auch bekannt als getrocknete Chili oder Peperoni, ist ein intensives Gewürz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Der Cayennepfeffer in ganzen Schoten, auch bekannt als getrocknete Chili oder Peperoni, ist ein intensives Gewürz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
Die Schoten können ganz, zerstoßen oder gemahlen verwendet werden. Besonders beliebt ist die Verwendung in heißem Öl zur Aromatisierung.
Verwendung in:
Pasta-Gerichten
Saucen
Fleisch- und Gemüsegerichten
Rezept: Chiliöl
Olivenöl erhitzen, Cayenne-Schoten hinzufügen und ziehen lassen.
Interessant:
Die Schärfe lässt sich leicht kontrollieren, da die Schoten ganz verwendet werden.
Der Cayennepfeffer in ganzen Schoten, auch bekannt als getrocknete Chili oder Peperoni, ist ein intensives Gewürz mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten.
