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Trockenbackhefe
4,13 €Die Trockenbackhefe ist eine essenzielle Zutat bei der Herstellung von Backwaren, die eine Gärung erfordern. Es handelt sich um einen dehydrierten einzelligen Organismus, der sich aktiviert, sobald er mit Flüssigkeiten und Zucker in Kontakt kommt, wodurch Gas entsteht und der Teig aufgeht. Im Gegensatz zu frischer Hefe hat diese Variante eine längere Haltbarkeit und muss nicht gekühlt werden, was sie zu einer praktischen Wahl für Bäcker und Köche macht.