Die Fischbrühe in Pulverform bietet den charakteristischen Geschmack klassischer Fischbrühen in einer praktischen und einfach dosierbaren Form.

Sie enthält Salz, Geschmacksverstärker (E-621), Maisstärke, Soja- und Hefeproteine, pflanzliches Fett, Zucker, Fischaroma, Zwiebeln, Gewürze und gemahlenen Rosmarin als Antioxidationsmittel.

Ideal geeignet für Fischsuppen, Reisgerichte, Saucen, Meeresfrüchtegerichte und zahlreiche weitere Rezepte.

Kuriosität

Der Begriff Fischfond bezeichnet in der klassischen Küche eine aromatische Grundlage, die aus Fischbestandteilen und Gewürzen hergestellt wird.

Rezept: Meeresfrüchtereis

Zutaten

• 300 g Reis
• 1 Liter Brühe
• 200 g Garnelen
• 150 g Tintenfisch
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Brühe zubereiten.
2. Zwiebel anbraten.
3. Tintenfisch hinzufügen.
4. Reis einrühren.
5. Brühe hinzufügen.
6. Garen.
7. Garnelen kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen.