Pfefferkörner schwarz

Kardamom ist ein aromatisches Gewürz, das in der internationalen Küche sehr geschätzt wird. Es wird aus den Samen der Pflanzen der Gattung Elettaria und Amomum gewonnen, die ursprünglich aus Südasien stammen. Sein Geschmack ist intensiv und komplex, mit süßen, zitrusartigen und leicht scharfen Noten, was ihn zu einer vielseitigen Zutat macht. Er ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter ganze Kapseln, lose Samen oder gemahlenes Pulver, die je nach Rezept unterschiedlich verwendet werden.

Paprika 

Mezcla de especias compuesta por sal, comino (Cuminum cyminum), pimienta negra
(Piper nigrum), cúrcuma (Curcuma longa L), hinojo (Foeniculum vulgare), cayena
(Hibiscus rosa-sinensis) y jengibre (Zingiber officinale).

Knoblauchpulver ist eine vielseitige Gewürzmischung, die in der Küche weit verbreitet ist, um verschiedenen Gerichten Geschmack und Aroma zu verleihen.

Koriander ganz

Geräuchertes Paprikapulver

El chimichurri es utilizado principalmente como condimento en carnes a la brasa, pero también se puede usar en aves pescado.

Knoblauchflocken

Der spanische Safran ist eines der wertvollsten Gewürze der Welt, bekannt für seinen einzigartigen Geschmack, Aroma und seine Farbe. Er wird auch als "rotes Gold" bezeichnet, da er mit seinem hohen Wert und seiner Fähigkeit, jedes Gericht mit einer besonderen Note zu bereichern, geschätzt wird.

Gewürznelken, ob ganz oder gemahlen, sind ein weltweit geschätztes Gewürz mit einem intensiven Aroma und einem warmen, leicht süßlichen sowie würzigen Geschmack. Sie stammen aus den getrockneten Blütenknospen des Syzygium aromaticum, eines Baumes, der ursprünglich von den Molukken-Inseln in Indonesien stammt. Im Laufe der Jahrhunderte haben sie sich in vielen Küchen etabliert, insbesondere in der asiatischen, arabischen, europäischen und lateinamerikanischen Küche.

Pimentkorn

Pimentón picante

Knoblauchgranulat

Mezcla de trozos de ajo deshidratado y perejil triturado

Safran gemahlen, spanisch

Der Thymian ist ein aromatisches Kraut, das in der Gastronomie wegen seines intensiven Dufts und seines leicht erdigen, würzigen Geschmacks geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, hat er sich in vielen Küchen weltweit verbreitet. Er ist sowohl frisch als auch getrocknet erhältlich und aufgrund seiner Vielseitigkeit ein unverzichtbares Gewürz in zahlreichen Gerichten. Neben seiner kulinarischen Verwendung wurde Thymian in der Antike für Rituale und als natürliches Konservierungsmittel genutzt, da sein starkes Aroma als Schutz vor Verderb galt.