Herbes

Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes cultures maraîchères pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. Elles sont bien connues depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales et ses nombreux bienfaits pour la santé.

Les herbes sont utilisées en cuisine pour le...

Les herbes aromatiques sont des plantes cultivées dans les jardins potagers ou en grandes cultures maraîchères pour leurs qualités aromatiques, condimentaires ou médicinales. Elles sont bien connues depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales et ses nombreux bienfaits pour la santé.

Les herbes sont utilisées en cuisine pour leurs arômes et qualités gustatives qui parfument et relèvent les plats et exaltent les saveurs.

Détails

Herbes Il y a 84 produits.

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  • Thés

    Le Thé, extrait de Camellia sinensis, est la boisson la plus consommée dans le monde après l'eau. le thé est parmi les cinquante plantes de base de la médecine traditionnelle chinois, il est donc important de connaître les possibles répercussions sur la santé.

    Selon le degré d'oxydation des feuilles on obtient des thés de différentes couleurs et saveurs dont le plus connus sont: thé noir, thé vert, thé rouge et le thé blanc. Nous trouvons également le thé Oolong, thé jaune et différents thés aromatisés.

  • Infusions

    Des milliers de plantes existent pour préparer de délicieuses infusions. On peut boire des infusions pour le plaisir mais aussi pour ses bienfaits pour l’organisme.

    La préparation de l’infusion consiste à verser de l'eau chaude sur des plantes puis à le laisser infuser pendant quelques minutes. Cette méthode permet d’extraire les principes actifs des plantes ainsi que leurs arômes.

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