Tahine 908 G Ver más grande

Tahini 454 G

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Nuevo

La Tahina es una pasta elaborada a artir e semillas de sésamo molidas.

Se usa como ingrediente en múltiples platos del Oriente Medio. 

INGREDIENTES: 100% pasta de sésamo.

*Alérgenos: Sésamo.

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USOS CULINARIOS DEL TAHINI:

El tahini se puede tomar como aperitivo o acompañamiento, untado en pan y aliñado con aceite y pimentón. De esta forma se convierte en un gran complemento del desayuno o la merienda, o en una forma sana de comer entre horas.

Otra opción es diluirlo en zumo de limón y agua y añadir ajo machacado para obtener una deliciosa salsa con la que se pueden acompañar platos árabes como los pinchos morunos o el falafel. Además, esta salsa aporta un toque delicioso a platos de carne asada y ensaladas.

Pero sin duda uno de los usos más comunes del tahini es como ingrediente para elaborar hummus (puré de garbanzos) y baba ganuch (puré de berenjena).

PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS:

  • COLOR: Marrón claro. 
  • OLOR: Típico del sésamo.
  • ASPECTO: Cremoso y suave.
  • SABOR: Típico del sésamo tostado.

VALORES NUTRICIONALES (cada 100 g):

  • ENERGÍA: 595 Kcal
  • PROTEÍNA: 28g
  • CARBOHIDRATOS: 8g
  • FIBRA: 0g
  • SAL: 5g
  • GRASA TOTAL: 55g
  • GRASAS SATURADAS: 8g